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Tourisme

La digitalisation du monde du vin - Enjeux et perspectives

Publié le 13 juin 2018, Mis à jour le 13 juin 2018

Le rapport à la consommation de vin devient de plus en plus informé, intelligent, communautaire et connecté. Les entreprises viticoles sont confrontées à la présence des consommateurs sur de multiples canaux de communication et d’achat. Le M-commerce (commerce mobile) se développe en complément du E-commerce.

Dans le même temps, on assiste à une mutation de l’offre avec l’apparition de nouveaux services liés à ces nouveaux usages. Des start-ups sont créés, par et avec, des sommeliers, des stars, des consultants, des néo-ruraux, des vendeurs, etc. Les blogueurs, qui ne se définissent plus aujourd’hui uniquement par leurs blogs, mais deviennent des influenceurs multimédia, présents aussi bien sur Twitter, Instagram, YouTube. Dans ce contexte, il est intéressant de connaitre les pratiques digitales des entreprises vitivinicoles alsaciennes ? Quels sont leurs usages des réseaux sociaux, et pour quels objectifs ? Peut-on parler d’innovation digitales ?
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L'AFMAT, une association dédiée à la recherche

L’Afmat est l’Association francophone du management du tourisme. Présidée par Cécile Clergeau, professeur des universités (Angers), elle a été créée en 2013 et vise à valoriser la recherche sur le tourisme et à faciliter le dialogue avec les entreprises et les collectivités locales.

Les intervenants

-Philippe CHOUKROUN, directeur de l’Agence d’attractivité de l’Alsace et modérateur de la discussion
-Jean-Louis VEZIEN, directeur du Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa)
-Hervé LOUIS-RHODES, hôtelier, propriétaire du Kyriad Palais des congrès de Strasbourg et du Golden Tulip de Sausheim
-Ulrike LEIBRECHT, présidente de l’agence Destinations et du Château de Pourtalès
-Tony VALENTIN, Musée du Chocolat
-Marc LEVY, directeur de l’ADT 67

 


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